Magia miodu i wosku

pasja, tradycja

Rodzinna pasieka od pokoleń...

Pszczoły, miód, wosk w mojej rodzinie były od zawsze. Ciężko ustalić od ilu lat pasieka to oczko w głowie mojego pradziadka, dziadka, taty... Nasze pszczoły od zawsze latają swobodnie tam gdzie chcą, a do wyboru mają: las dębowy, las lipowy, lasy mieszane, dzikie łąki. To co smuci rolników, tj. ziemie pozaklasowe występujące na tych obszarach, cieszy niezmiernie pszczoły. Próżno tam szukać pól uprawnych, z wyjątkiem gryki którą mój ojciec sieje z myślą o ewentualnej suszy by zapewnić pożytek pszczołom pod koniec lata.

Dzięki utopijnemu miejscu, najczystszym ekologicznie terenom nasze pszczoły latają z uśmiechem na pyszczku dzieląc się swoimi skarbami.

Uśmiechnięte pszczoły to sposób na pyszny, ekologiczny miód oraz na radość naszych klientów. Dzięki naturalnym świecom woskowym oraz słodyczy miodu przez chwilę możecie poczuć się jak jedna z nich, zapach świecy to zapach ula.

Często pytacie nas z jakich roślin jest nasz miód. Nie potrafię na to precyzyjnie odpowiedzieć bo nasze pszczoły lubią spokój, nie jeżdżą po Polsce w miejsca gdzie aktualnie kwitną konkretne rośliny. Skład nektarowy naszych miodów zależy od pogody, czasu podbierania, preferencji smakowych naszych małych przyjaciół....

Miody i woski...

Miody oraz świece które oferujemy pochodzą wyłącznie z pasieki Długosielce 47. Nie sprzedajemy więcej niż jest w stanie wyprodukować 30 rodzin pszczelich. Tylko w ten sposób jesteśmy w stanie zagwarantować najwyższą jakość. 

Nasze pszczoły brzydzą się cukrem, dlatego nigdy nie poznały jego smaku :)

Profil nektarowy badany na uniwersytecie w Białymstoku z reguły wskazuje na przewagę kwiatów polnych, lipy oraz dębu. 

W tym roku pierwsze podbieranie było wyjątkowo wcześniej, a dęby nie kwitły nigdy tak intensywnie. Dzięki temu miód z pierwszego podbierania jest bardzo jasny, delikatny w smaku i aromacie. Miód z drugiego podbierania jest bardziej kwiatowy, ciemniejszy i bardziej intensywny w smaku oraz zapachu.